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我不是普羅的,更稱不上業餘,我只是喜歡一邊聽快門的聲音,一邊拍下我看到的世界。
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食在好味道

之前曾看藍點大的東京遊記,說到日本的食物是鹹死人不償命的鹹,我心想:「應該是口味不同吧!我也很喜歡吃重口味的,應該還好!」錯了~~真的錯了~~日本的東西,味道真的很極端!甜的很甜,鹹的很鹹,真是我的媽啊~
上面是我們到新宿後,由於太餓了,也懶得找吃的,就隨便找一家中華餐館,點了餐。
個人覺得肉是還蠻好吃的,是我可以接受的味道,上面那個半生熟的蛋,一直都是我的最愛,我煮泡麵如果不把蛋煮成那樣就會很生氣!但是,下面的飯讓我嚇一跳,「怎麼是黑的!」都是醬油,全都是醬油,超鹹的!而小麥斯點了一份炸雞餐,「裡面有肉汁!」錯了~是很油~超油的~


另外值得一提的是位於淺草的「大黑家天婦羅」,這家似乎蠻有名的,因為12點營業的大黑家,在11點的時候就已經有人排在店門口了,為了一嚐名店口味,也跟著等了約半小時。我們被安排坐二樓,是榻榻米,還彌漫著一種只有榻榻米才有的草香;看著日本人都是用跪坐的,只有我們三個「阿兜阿」就大剌剌的盤腿坐啦!我們坐窗邊,把窗戶打開還可以看到街景,店內整個感覺就只有舒服可以形容。

我們點了三份炸蝦飯,賣相真好,我很喜歡這種瓷碗裝的食物,看起來就有種復古的、阿媽的味道。裡面的天婦羅滿滿的舖在飯上,炸的顏色頗深,看起來很好吃,天婦羅炸好之後還沾了獨門醬汁;但是,個人比較偏好乾乾的天婦羅,比較有酥脆的口感。唯一沒有變的,還是底下的醬油飯,一樣黑,一樣鹹!
這餐飯,也是我們東京行吃得最奢侈的一餐,總共花了3500元,但總算嚐過了名店的滋味了!

到了日本,當然不能錯過「築地市場」。我真的想要早起拍鮪魚,也的確有早起,但顯然還不夠早,到築地的時候,魚早就被拖走了!
大和和壽司大,依舊人滿為患,才一大早就大排長龍了!所幸在台灣有做功課,我們想要找的店在築地外市場,拿著列印出來的店名,就又開始三隻無頭蒼蠅亂逛築地市場了!正當迷路之際,有個阿伯突然走到我們面前,跟我們講了一堆日文,完全聽不懂,就算比手劃腳,也不比清楚點,但還是照著好心的阿伯比的路走,愈走愈沒店,我突然想到他手上似乎拿著一瓶啤酒,「哇哩咧!該不會被喝醉酒的阿伯耍了吧!」
由於早起都還沒吃東西,實在很餓,又不想去大和和壽司大排隊,於是找了另一家來試試味道。



「仲家」也是間小店,但人還蠻多的,本來想選一些小店,但我不會講日文,要是店裡面沒有可以溝通的輔助工具,點餐也蠻辛苦的,於是我們選了這家,排隊的人不多,一下子就輪到我們了!


這是專賣鮪魚的店,而且點餐超方便,看圖講號碼就好了,夠簡單,我喜歡。小麥斯點了鮪魚蓋飯,麥斯婆點了鮪魚+海膽蓋飯,我則點了黑鮪魚蓋飯,就是想一嚐黑鮪魚的好滋味。黑鮪魚上來後,果真和電視的黑鮪魚切片一樣,放到嘴裡,沒想像中好吃,甚至,還有種失望的感覺,麥斯婆的海膽沒話說的新鮮,小麥斯也覺得他們的鮪魚不好吃,也許是我們吃慣了爭鮮的鮪魚,也許真正新鮮的鮪魚就是這個味道,不過,我又有一個體驗,一大由吃這種蓋飯當早餐,口味似乎重了一點,我們三個人都沒吃完,而且,離開之後,肚子還有種怪怪的感覺,我想,蓋飯是不適合當早餐吧!也或者是我不適合吃美食吧!

除了築地市場的之外,來到日本另一個必吃的就是拉麵了。我們在東京的這幾天,還蠻常吃拉麵的,不過就這家拉麵印象最深-「麵屋武藏」,因為店內的工作人員清一色是男生,而且還蠻帥的,想拍,但太忙了,都拍不清楚。武藏,就是日本武聖宮本武藏,所以店內的拉麵吃了之後,就會像宮本武藏一樣有元氣及力氣了。

這一碗,真的很有元氣,那兩塊是焢肉,但不會很油,當然,服務生有問我們要不要很油,我們連忙搖頭,我點的這個好像叫武藏麵吧!麥斯婆點沾麵,兩種味道都不錯,雖然還是鹹了一點,但是他們都很貼心的附了冰水,如果太鹹就自已喝水~這家店除了店內都是帥哥之外,就是煮麵的師父也是個年輕人,每當麵要起鍋時,都會喊一個口號,然後店內其它的人就會跟著喊,還蠻有意思的一家店,好像也是電視冠軍之類的名店吧!不過不貴就是了!


為什麼要拍麥當勞?這又是另一件很好笑的事了。話說這天我們來到了自由之丘,但來的時間太早,店都還沒開,於是我們就找了間麥當勞坐,不想吃漢堡,但總要點個飯料吧!我就來個檸檬紅茶好了,就跟店員講「lemon tea」,結果他就給我一杯茶和兩顆東西,我心想:「怎麼是兩顆?做什麼用的?」當下也沒想那麼多,端著就去找位子了。坐下來才喝第一口,「媽啊~~這是什麼鬼東西啊!」茶不像茶,也沒有檸檬味,仔細一看,店員給我的那兩顆,一顆是糖,另一顆是檸檬原汁,是要我自已加的意思,但加進去之後,味道也是一個怪,一種我說不上來的怪!雖然檸檬紅茶很怪,但我臉上扭曲的表情卻成功的取悅了麥斯婆和小麥斯。

 

去迴轉壽司也是另一個體驗。我們選的並不是名店,而是在自由之丘隨便的一家小店,店內的招牌、菜單上都沒有英文,所以我猜這裡應該比較少外國人造訪吧!也好,我喜歡這種小店。店裡兩個師傅,都很認真,但這位年輕的師傅比較戰戰競競的在捏壽司,另一位老師傅,則是一派從容,悠閒的很。
由於看不懂菜單,所以只好從旋轉台上拿,這個味道,是我在東京這麼多餐以來,覺得最特別的味道,魚肉很新鮮,即使是醋飯,但酸味並不明顯,而且飯很好吃。我們前後吃了鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、海膽,看到別人點伊勢蝦,不會點,只好看著別人把那一大隻蝦吃掉了!


在安排這次的東京之旅,麥斯婆就一直嚷嚷著一定要去月島吃文字燒!好,既然大老遠都來了日本,即使再怎麼不順,了不起也只是多轉一次車而已,就去吃吧!
月島是個小站,附近住宅區比較多;而最熱鬧的街,就佈滿了許多文字燒的店,老樣子,我們還是隨便找一家去大吃特吃。


這家有英文菜單耶!不過,看不懂~哈~只好使出大絕招,看四週大家在點什麼,就跟大家點就沒錯啦~於是我們點了一份明太子燒以及一份炒麵,而我則點了一杯啤酒~鳴~~在歷經痛風之後,終於可以喝到一杯冰啤酒了!真是太幸福了啊~~
由於第一次燒,所以不會燒,於是店員來幫忙,熟練的手法,鐵鏟敲擊鐵板的輕脆聲,手起鏟落,兩三下就燒好了,嗯~~~很香!嗯~~很鹹~~哈~~於是,第二份炒麵我們就DIY吧!我們完全炒了一份台灣味的培根炒麵~~麵都白白的,不像別桌的麵都黑黑的!我們還很無聊的說:「別桌的小孩會不會覺得我們很奇怪,為什麼喜歡吃沒有味道的麵咧?」
不過, 月島文字燒可以自已來,算是蠻有趣的一餐,台北東區龍門廣場後面也有一家文字燒,還蠻好吃的!



在東京的五天四夜,幾乎都是不停的吃,正餐吃完吃點心,看到什麼小東西都買一份來吃吃,最開心的當然就是小麥斯了,甜的、鹹的、冰的、熱的,幾乎都來,不過還好因為都一直在走路的關係,即使吃的很多,也沒有變胖啦~~

不過,我相信很多人會同意,日本商店的櫥窗佈置,真的很漂亮,也許是因為觀光客很多,再加上他們對英文似乎有恐懼症的緣故;雖然台灣也有這樣的佈置,但整體的細膩度及擬真程度,還是有差,沒關係,我們還有40年可以追上,不要氣餒~~甘巴嗲~




 
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